Sostenibilità è una delle parole più usate e abusate degli ultimi anni. Il termine, che ha un valore intrinseco profondo e che sta a significare la “condizione di uno sviluppo in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione presente, senza compromettere la possibilità delle generazioni long run di realizzare i propri” purtroppo risulta oggi talvolta strumentalizzato per sostenere strategie di internet marketing e comunicazione aziendale.
Continua a delinearsi una non tendenza di pensiero nell’alta cucina che, di conseguenza, genera l’esigenza di reperire nuove idee.
Nuova Fiera del Levante di Bari: é un patrimonio storico economico e sociale tra i più importanti per la città di Bari e for every l'intera area metropolitana, una delle principali fiere italiane e del Mediterraneo che ospita circa trenta manifestazioni internazionali tra esposizioni, congressi ed eventi, da ben 83 edizioni. Complessivamente, gli espositori che partecipano annualmente alle manifestazioni in calendario sono oltre cinquemila e oltre owing milioni i visitatori, provenienti dall'Europa e dal bacino del Mediterraneo.
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RistorExpo deve il proprio successo alla capacità di rinnovarsi ed anticipare le tendenze del mercato, pur non trascurando mai la qualità e la ricerca del “valore aggiunto” per tutti gli operatori della filiera.
Frans & Bertha bv: Cucimix, efficace, facile da usare e permette la standardizzazione delle ricette Pepijn Vandebotermet: “L'efficacia di Cucimix e la facilità d'uso del sono davvero importanti affinché il nostro team possa lavorare in modo fluido”.
Partecipare a questi eventi molti importanti nel mondo della vendita di attrezzature for each ristorazione è un’opportunità unica per comunicare la nostra mission aziendale ai visitatori e rimanere aggiornati con le ultime tecnologie che il mercato propone costantemente. Biennali o annuali, nazionali o internazionali, le fiere costituiscono un ospitalità alberghiera follow-up del nostro lavoro quotidiano, che mira a consolidarsi nel tempo per diventare punto di riferimento e prime brand name nella vendita di attrezzature professionali for each la cottura, for each la refrigerazione, for every la conservazione/lavorazione degli alimenti e per l'allestimento degli arredi di intere attività commerciali.
– Una delle più qualificate occasioni di formazione for every professionisti ma anche per i più giovani, con un programma eventi che prevede stage di cucina, storytelling, workshop e seminari di approfondimento
È la fiera B2B innovativa che riguarda tutto il settore food agro-alimentare, punto di riferimento nazionale e internazionale per i professionisti del settore.
La manifestazione, espressione e sintesi delle dinamiche che caratterizzano il mondo del fuori casa, dal 1998 a oggi è diventata un brand name consolidato e ha saputo guadagnare un posto privilegiato fra gli eventi di settore con un pubblico specializzato di oltre 20.000 operatori.
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“In cibo veritas” è una vera e propria anteprima di Expo 2015, trattando gli stessi temi dell’esposizione universale, arrive la qualità e la sicurezza alimentare, l’alimentazione sana e corretta ed il cibo, diventato l’elemento centrale della cultura di un territorio.
Questa lunga premessa per dire che la vera nouvelle imprecise può venire solo dai giovani a cui è fondamentale infondere nuovo coraggio e fornire gli strumenti culturali, tecnici e spirituali for every affrontare questo storico passaggio.