Il Cibo. Unico mezzo di vita ma che da alleato può diventare un nemico. Questo il sotteso paradosso che sta alla foundation del nostro rapporto con lui. Il bisogno di cibo, la proiezione inconscia che esercitiamo su di lui, la compensazione in forma di libido sostitutiva che ce lo propone occur rifugio.
Ora l’appuntamento di Berlino ci dà la possibilità di ribadire il ruolo strategico dell’ingrosso italiano all’interno della filiera agroalimentare a livello internazionale. Abbiamo tutti i numeri per diventare il Centro Agroalimentare dell’Europa”.
Dopo aver analizzato le dinamiche e i modelli più diffusi per il fuori casa e dopo essere giunti alla conclusione che non esiste più un paradigma dominante e una precisa tendenza, dopo aver indagato nei meandri più reconditi del gusto e nella sua dimensione ancestrale, Ristorexpo intende costruire, o meglio ricostruire.
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Un’ampia offerta che ha supportato la stagione dei concerti di grandi artisti italiani sia con servizi di caffetteria e food & beverage for each il pubblico che servizi di ristorazione for every gli artisti e i loro team.
L’period digitale ha aperto nuove frontiere for each Internorga. Dagli anni ’90 in poi, la fiera è stata una vetrina per il program di gestione alberghiera, sistemi di prenotazione online e altre tecnologie digitali.
Da qui nasce il concetto dell’umanesimo nell’enogastronomia e in tutte le sue molteplici declinazioni nei campi, nei vigneti, negli allevamenti, nei boschi, nei laghi, in cucina e quindi in tavola.
La Messe Hamburg non è solo un luogo per affari e commercio, ma anche un catalizzatore for every il trasferimento di conoscenze e innovazioni.
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L’evento ha riunito giganti del settore, nuovi arrivati, ristoratori e insider dell’ospitalità per discutere le ultime tendenze e soluzioni revolutionary.
Oltre al servizio catering, all’interno del Centro Congressi e nei padiglioni sono disponibili vari punti di ristoro come bar e snack point. Tutti i servizi sono supportati da un’ampia scelta di prodotti alimentari, attrezzature e componenti per l’arredo, unitamente a personale di servizio qualificato.